Sous Chef (w/m/d)

Wir suchen ab sofort einen Sous Chef (w/m/d) in Vollzeit.

Dein Profil

• eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
• Berufserfahrung in der Küche (alpin-mediterran)
• Große Freude am Kochen
• Kreativität und teamorientiertes Arbeiten
• freundlich, organisiert, belastbar und zuverlässig

Deine Aufgaben:

• Unterstützung und Vertretung der Küchenchefs
• Unterstützung der Köche im Tagesgeschäft
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf der jeweilig unterstellten Schicht
• Annoncieren
• Einhalten der Hygieneverordnung nach HACCP und Kontrolle der Mitarbeiter
• Überwachung der Portionsgröße und des Mis en place
• Kontrolle der Mitarbeiter (Sauberkeit, Abwesenheit)
• Überwachung der Lagerbestände

Was wir dir bieten:

• Personalwohnung in zentraler Lage
• Arbeiten in einem jungen, dynamischen und motivierten Team
• Leistungsgerechte Bezahlung
• Arbeiten, wo andere Urlaub machen

Du hast Spaß daran, mit einem tollen Team Deine Gäste zu begeistern? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung per E-Mail an jobs@ilboccone.de